Kosthold for behandling av osteokondrose

Med osteokondrose i ryggraden, bein, leddmasse i muskel- og skjelettsystemet blir betent, intervertebrale skiver påvirkes. Pasienten klager over smerter i nakken, occipital del, øvre, nedre lemmer, synshemming, søvnløshet, nedsatt følelsesmessig tilstand. Behandlingen av sykdommen består i både klassiske metoder (medisiner, fysioterapi, ortoped) og ernæringskorreksjon. Riktig ernæring for osteokondrose gir kroppen nyttige stoffer, forbedrer tilstanden til skadede bruskområder, bremser ødeleggelsesprosessen.

Funksjoner ved et terapeutisk kosthold

Som sådan er det ikke noe spesielt terapeutisk kosthold for osteokondrose i livmorhalsen. Det er til og med nødvendig å unngå noe som "kosthold", noe som innebærer begrensning av visse matvarer i kostholdet. Spesialister anbefaler at pasienter spiser riktig, balansert, ikke overspiser, eliminerer skadelige spisevaner (gatekjøkken, alkohol, søtsaker). Hvis pasienten er overvektig, vil mat med lite kaloriinnhold være en viktig matvare. Ellers vil en intens belastning på den skadede ryggraden føre til uførhet..

Med forverring av osteokondrose er det nødvendig å legge til produkter som inneholder chondroprotectors til kostholdet ditt. Dette er naturlige stoffer som gjenoppretter strukturen i bruskvevet og forhindrer ytterligere ødeleggelse av det..

Riktig ernæring for osteokondrose er basert på bruk av:

• en tilstrekkelig mengde protein;
• et stort antall frukt og bær;
• planteprodukter;
• naturlige chondroprotectors.

Ernæring for cervikal osteokondrose og den tilhørende overvekten er rettet mot å redusere kroppsvekten. Tross alt fører en intensiv belastning på muskel- og skjelettsystemet til kompresjon av det intervertebrale vevet, slitasje av ryggvirvlene og redusert bruskmasse..

Overvektige pasienter bør utelukkes:

• søtsaker;
• bakverk;
• sukker;
• honning;
• matolje;
• melkeprodukter med høyt fettstoff.

Du kan bytte til et fullt kosthold først etter normalisering av vekten.

Ernæringsprinsipper

Ernæring for osteokondrose i livmorhalsen er basert på kosthold nr. 15 ifølge Pevzner. Den totale daglige mengden kalorier som anbefales for forbruk er 2600 kcal. Kostholdet er rettet mot fysiologisk utvinning av kroppen etter skader, inflammatoriske prosesser, ødeleggende forandringer i ryggraden. Den optimale vitamin- og mineralforsterkningen av diett nr. 15 vil gjøre det mulig for kroppen å komme seg i løpet av 2-3 måneder.

Prinsippene for ernæring for osteokondrose ifølge Pevzner:

• Antall måltider per dag - opptil 5-6 ganger.
• Et balansert kosthold med karbohydratfettproteiner i kostholdet bør følges: 90 gram protein, 95 gram fett, 400 gram karbohydrater.
• Daglig væskehastighet - minst 2 liter.
• Tillatt mengde salt - 15 gram.

Sørg for å ekskludere fet, røkt mat, hermetikk, grønnsaker med høyt fiberinnhold (linser, bønner, belgfrukter) fra kostholdet ditt. Ernæring for spinal osteokondrose bør inneholde vitamin A, D, PP, C, B, mineraler - kalsium, kalium, fosfor, magnesium.

Legg til diett:

• melkeprodukter;
• smør;
• eggeplomme;
• sesamfrø;
• mandel;
• sjøfisk;
• solsikke frø.

Husk å drikke et avkok avkok, spis sitrusfrukter, frukt - dette vil berike kroppen med vitamin C.

Forbudte produkter

Pasienter med osteokondrose bør utelukkes:

• skarp
• røkt;
• søt
• overdreven salt;
• krydret retter.

I hele behandlingsperioden anbefales det å nekte kaffe, te, alkohol, brus. Det er verdt å merke seg at disse produktene også skader en helt sunn person som ikke trenger spesiell ernæring.

Søte, fete, salte, krydret retter fordøyes ikke 100% av fordøyelsessystemet. Som et resultat forblir restene av mat i magen, tarmen, og provoserer gjæringsprosessen. Hos mennesker er cellulær metabolisme nedsatt, blodsirkulasjonen reduseres, kroppsvekten øker.

Kosthold for osteokondrose i korsryggen innebærer ikke utelukkelse av bordsalt, siden avsetning av salter på leddet og beinmassen ikke er den viktigste årsaken til sykdommen. I de fleste tilfeller må årsaken til ødeleggende forandringer i muskel- og skjelettsystemet søkes i en stillesittende livsstil, i mangel av stress på ryggraden.

Ris diett

Ris diett for osteokondrose i lumbosacral ryggraden er rettet mot å rense kroppen for salter, giftige stoffer, giftstoffer, skadelige fettstoffer. Som et resultat normaliseres metabolismen hos pasienter, vekten reduseres, belastningen på muskel- og skjelettsystemet reduseres, regenereringen av skadet vev akselereres.

Grunnlaget for kostholdet er spesielt kokt ris. Croup må vaskes og insisteres i vann i en uke. Ta 6 tomme beholdere på 500 ml, hell ris i hver av dem (2 ss.) Og hell i vann. Sørg for å sette serienummer på hver tank.

Etter en uke, skyll grynene på nr. 1, koke i 5 minutter i kokende vann, spis halvbakt til frokost. Etter et morgenmåltid kan du ikke spise noe på 4 timer. Forny vannet til friskt i de gjenværende beholderne. Deretter gjentar du daglig inntak av riskorn i 45 dager.

Hjemmebehandling

Hjemmebehandling er å forbedre ernæringen med produkter som inneholder chondroprotectors, det vil si de som inneholder gelatin. Gelatin er et naturlig animalsk kollagen, et protein som tar en aktiv del i dannelsen av bindevev. I prosessen med fordøyelsen går gelatin over i oligosakkarider - stoffer som regenererer skadet bruskvev. Det anbefales å inkludere gelé tilberedt på gelatin i kostholdet til en osteokondrose-pasient - kjøtt, fisk, frukt, grønnsak.

Det er bevist at kondroitinsulfat oppnådd fra fiskevev er 100 ganger mer biologisk enn animalsk kondroitin. Et hjemmelaget gelatinkosthold bør inneholde mat:

• Laks.
• Avokado - en grønnsak som inneholder en stor mengde fettsyreantioksidanter.
• Soya i form av soyabønner, olje, spirte soyabønner, tofu.

En sunn ryggrad vil bli slik hvis du følger et strengt protein og samtidig lite kaloriinnhold. Hvis det ikke er mulig å diversifisere kostholdet med naturlige chondroprotectors, må du ta hensyn til apotekets biotilsetningsstoffer: rumalon, chondroitinsulfat, glukosamin, mucartrin. Ikke glem den komplekse behandlingen av ryggsykdommer, inkludert medisiner og fysioterapi.

Generelle anbefalinger

Vi anbefaler at du følger de generelle retningslinjene for behandling av ryggsykdommer. Først må du redusere vekten på en lavkarbo diett. Samtidig bør ernæring balanseres. Hvis det er en kalorimangel, anbefales det å ta vitaminkomplekser.

For det andre - følg anbefalingene fra kosthold nr. 15, begrens mengden karbohydrater, fett, øk proteininnholdet i det daglige kostholdet. Prøv å drikke mer enn 2 liter vann per dag.

For det tredje, ta en helhetlig tilnærming til behandling av sykdommen. Spis riktig, drikk vitaminer, chondroprotectors, ta hensyn til fysioterapeutiske komplekser.

Generelle ernæringsregler og eksempler på dietter for osteokondrose

Generelle regler og kosthold

Årsakene til osteokondrose er kjent: stillesittende livsstil, usunt kosthold, overvekt. Mister vi ekstra kilo, reduserer vi ikke bare belastningen på ryggraden, men vaner oss også til en ny sunn livsstil. Kostholdets viktigste tilstand for osteokondrose i ryggraden er bruk av kalorifattig mat med brøkernæring 5-6 ganger om dagen, med det siste måltidet tre timer før en natts søvn.

Dette kostholdet lar deg unngå overdreven belastning i mage-tarmkanalen, noe som forbedrer prosessen med assimilering av næringsstoffer. For overvektige mennesker vil det nye kostholdet forhindre overspising, og kvinner vil ha et insentiv til å forbedre harmonien i figuren. Kostholdet er med på å etablere metabolske prosesser i kroppen, forhindrer avsetning av salter i beinvevet i ryggraden.

Tillatt mat

Ernæring for osteokondrose innebærer tilstedeværelsen av alt nødvendig fett, proteiner, mineraler og karbohydrater. Kjøtt og fisk med lite fett er også en del av kostholdet, bare tilberedningen av disse produktene utelukker steking i en panne. Tilberedning anbefales dampet eller i ovnen. Må spise kylling, kalkun, kanin, kalvekjøtt og magert svinekjøtt.

Egg - et essensielt produkt for kalsium, som bidrar til å styrke beinskjelettet. Egg skal konsumeres både kokte og i form av stekte egg eller dampede omeletter. Men stek i ingen tilfeller i panne. Melk og meieriprodukter bør være til stede i kostholdet hver dag. Velg bare kefir, yoghurt, cottage cheese med en minimumsandel av fettinnholdet.

Det er viktig å overvåke det daglige inntaket av salt, det bør begrenses til 4 g per dag.

Når det gjelder sukker - ikke mer enn 35 g. Sukker kan erstattes med honning - et naturlig og sunt produkt. Alle slags kornblandinger, forskjellige grønnsaker, frukt, bær og greener er nyttige. Ikke glem å drikke 1,5–2 liter normalt drikkevann per dag. Vann vil bidra til å unngå dehydrering og forhindre for tidlig tørking av brusk i mellomvirvelskivene. Et slikt kosthold med osteokondrose i ryggraden vil hjelpe pasienten raskt å bli kvitt sykdommen.

Forbudte produkter

Pasienter med osteokondrose i deler av ryggraden er forbudt å spise fastfood-retter. Vi må gi opp alle slags røkt produkter, sylteagurk, marinader, smult, mat med tilsetningsstoffer av natriumnitrat, pølser og forskjellige hermetikkvarer. Baking og søtsaker (kaker, kaker, paier, is) er ikke velkomne på grunn av det høye kaloriinnholdet i disse produktene og bidrar bare til vektøkning.

En av de uønskede drikkene er pulverkaffe. Kjent for sin evne til å skylle fordelaktige sporstoffer fra kroppen. En erstatning for kaffe kan være en kjent drikkensikori, svak te, juice. Det er også verdt å gi opp søte kullsyreholdige drikker.

Kostholdet for osteokondrose i livmorhalsen, så vel som thorax, så vel som lumbosacral, bør følges strengt av pasienten. Økt oppmerksomhet bør rettes mot et strengt kosthold i tilfelle forverring under forverring av sykdommen. I løpet av denne perioden er alkoholholdige drikker uakseptable, røyking bør forlates.

Hvordan fjerne salt fra ryggraden

For å fjerne salt fra ryggraden er det nok å begrense bruken av dette uunnværlige tilskuddet til et minimum (4 g per dag). Å forlate salt er upraktisk. I dette tilfellet bør du ta hensyn til risdietten, som vil bli beskrevet nedenfor..

Eksempler på dietter

Vi tilbyr et eksempel på menyen vår i en dag:

• 8:00 - første frokost (lite fett cottage cheese med rømme og ferdig gjennomvåt biter av tørket frukt, te);
• 11:00 - andre frokost (litt frisk frukt);
• 14:00 - lunsj (grønnsaksuppe med en skive kokt kjøtt, en salat av friske gulrøtter, epler og greener, tørket fruktkompott);
• 17:00 - ettermiddags snack (bakt eple, dekket med yoghurt, drysset med nøtter);
• 20:00 - middag (kokt fiskefilet med salat med friske grønnsaker, te).

Før du legger deg, kan du drikke et glass ryazhenka.

Saltfritt kosthold

Hvis en pasient som lider av osteokondrose er overvektig, vil et saltfritt kosthold være veldig nyttig for ham. Salt holder på fuktigheten i kroppen, og jo mer fuktighet, jo mer blir personens vekt. Derfor er overflødig saltinntak proporsjonalt med overflødig vekt. Leger legger merke til det faktum at denne dietten for cervikal osteokondrose hos både kvinner og menn ofte er i stand til å redusere hodepine, redusere antall angrep av hypertensjon.

Ris diett

Pasienter som har prøvd dette kostholdet rapporterer raskt vekttap. Kostholdet varer 42 dager. Du trenger 6 halvliters bokser med nummerering (fra 1 til 6). I hver hell 2 ss. l ris, fyll til randen med vann, dekk med gasbind. Hell etter vann fra den første boksen, hell risen med vann og kok som grøt i 5-7 minutter. Vi spiser ferdig ris i sin naturlige form, hvoretter vi sulter i 4 timer. De påfølgende dagene går etter samme mønster. Bank nr. 1 står i kø for kapasitet nr. 6.

Husk at riktig ernæring for cervikal osteokondrose, osteokondrose i thorax og lumbale ryggrad er en av de viktigste betingelsene for en vellykket behandlingsprosess og en rask bedring.

Video "Øvelser for cervikal osteokondrose"

I denne videoen vil spesialisten vise hvilke øvelser som bør gjøres med cervikal osteokondrose.

Kosthold og osteokondrose

Terapeutisk ernæring for osteokondrose bør være næringsrik og fullstendig for å gi kroppen, samt leddbrusk med alle nødvendige stoffer og komponenter. Kostholdet er rettet mot å forbedre livskvaliteten til pasienten og forhindre videre utvikling av patologien. Osteokondrose rammer 60-80% av befolkningen over 25 år. Derfor er sykdomsforebygging avgjørende.

Hva er bruken av kosthold?

Balansert ernæring - en garanti for et aktivt og oppfylende liv uten plager.

Riktig ernæring kan forhindre utvikling av osteokondrose, siden den metter cellene i ryggmargstrukturene fullstendig med nyttige stoffer som er nødvendige for en full levetid. Et godt valgt kosthold øker smerteterskelen, og smertene plager personen mindre. Tabell 8 normaliserer kroppsvekten, og overvekt og osteokondrose har en direkte sammenheng - ekstra kilo øker belastningen på ledd og skiver.

Generelle prinsipper for ernæring ved osteokondrose

Kostholdet for osteokondrose i korsryggen er valgt under hensyntagen til slike anbefalinger:

• Du må spise ofte hver tredje time i små porsjoner.
• Maten skal være rik på stoffer som er nyttige for brusk av mellomvirvelskiver: kondroitin, hyaluronsyre, kollagen.
• Damping, i ovnen, foretrekkes sakte komfyr eller stekepanne..
• Væsken er ikke begrenset, men mengden bør være minst 1,5 liter per dag. Mangel på vann vil føre til dehydrering og ødeleggelse av mellomvirvelskiven.
• Proteiner beregnes etter kroppens behov.
• Vegetabilske fettstoffer og proteiner er foretrukket.
• Antall krydder er begrenset. Salt erstattes av tang.
• Det anbefales å konsumere organiske produkter uten konserveringsmidler..
• Kostholdet med forverring av osteokondrose skiller seg ikke fra det terapeutiske daglige kostholdet.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Hva du trenger å spise?

Ernæring for cervikal osteokondrose bør forbli mangfoldig og samsvarer med smak hos pasienten. Hvis du ikke liker en av oppvasken, er det bedre å nekte dem og finne et alternativ. Tildel så nyttig mat som:

• Meieriprodukter: hard ost, hjemmelaget eller gresk yoghurt, fettrik kefir, yoghurt, gjæret bakt melk, myse, rømme.
• Friske grønnsaker og greener: salat, sorrel, purre, paprika, reddiker, rødbeter, selleri, rabarbra, blomkål, Beijing og hvitkål.
• Frukt og bær.
• Oliven, linfrø, kokosnøttolje.
• Kjøtt med lite fett: kanin, storfekjøtt, vilt.
• Jellied på agar, gelé, aspic.
• Rugmel-brød med kli, brød, ikke-smørkaker.
• Kilden til protein er egg, frø, belgfrukter, nøtter, frokostblandinger.
• Korn, korn og kli rik på fiber og komplekse karbohydrater.
• Nøtter, tørket frukt.
• Jelly, gelé.
• Mineralvann, frask, urteinfusjoner, fruktdrikke, sikori.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Hva ikke å spise?

Forbudte matvarer og retter med osteokondrose i ryggraden skader kroppen, forstyrrer funksjonen til alle systemer, spesielt den endokrine og mage-tarmkanalen, bidrar til vektøkning og fører til progresjon og forverring av spinal patologi. For å forhindre cervikal osteokondrose er det skadelig å spise følgende matvarer:

• sukker, søtsaker, sjokolade, sukkervarer;
• sterk te, kakao og kaffe;
• muffin, hvitt og ferskt brød;
• rik fisk og kjøttbuljong;
• fett, sprer;
• alkohol, spesielt øl og cocktails;
• søte, brusende og kullsyreholdige drikker;
• snacks, chips, kjeks;
• røkt kjøtt, sylteagurk og marinader;
• halvfabrikata og innmat.

Kaffe og osteokondrose er inkompatible. Koffein forstyrrer absorpsjonen av næringsstoffer og forstyrrer blodtilførselen til hjernen og ryggmargen..

Varianter av dietter

Ulike kostholdsmuligheter med overvekt eller begrensning av noen produkter er rettet mot å forbedre kroppens arbeid og forhindre forverring av osteokondrose. For å forbedre den terapeutiske effekten hos menn og kvinner, anbefales et saltfritt kosthold, en "Kinodiet" eller overholdelse av faste dager. Kortvarig kostholdsendring aktiverer og mobiliserer krefter, forbedrer fordøyelsen og stabiliserer den emosjonelle bakgrunnen.

Ris diett

Ofte med osteokondrose anbefales et kosthold med overvekt av risgryn. Ris er nyttig ved at det fremmer utskillelse av avfallsstoffer og rensing av celler, og også stimulerer metabolske prosesser. En liten mengde korn, oversvømmet av vann, insisterer i bankene i 6 dager. Hver dag blir vannet skiftet. Croup spiser rått eller kokt. Ris spises til frokost, og resten av menyen blir avtalt med legen. For å forbedre diettenes effektivitet for osteokondrose, er sitronvann eller lingonberry-drikke nyttig.

bokhvete

Bokhvete konsumeres i 14 dager. Pasienter med osteokondrose som holder seg til dette kostholdet går raskt ned i vekt. Produktet helles i en panne og helles med kokende vann. Beholderen er pakket inn og lagt igjen til morgen. Slik grøt er riktig å spise hele dagen i ubegrensede mengder. Mindre streng, men de samme nyttige alternativene for bokhvete diett for osteokondrose inkluderer et glass 1% kefir, tørket frukt, honning. Du må utvide kostholdet gradvis.

Salt-fri

For å gå ned i vekt, bør du følge et kosthold med avslag på salt. Hos kvinner som lider av patologier i det kardiovaskulære apparatet og thorax osteokondrose, skiller dietten seg ikke fra menyen for sakral kondrose. Det er forbudt å konsumere salt og mat med tilsetningen. Du kan ikke spise noe søtt og stivelsesholdig, drikke kaffe og brus, energi. Salt i osteokondrose henter væske fra mellomvirvelskiver, reduserer volumet og forstyrrer funksjonen.

Andre muligheter

Blant andre typer anbefalt ernæring for osteokondrose skilles utfloddager 2-3 ganger i måneden. Alternativene kan inkludere bare å spise brød og vann, frukt, ris, meieriprodukter, etter et proteindiett og en grønnsaksmeny. Veldig populært med osteokondrose, terapeutisk faste, som anbefales under tilsyn av leger. For vellykket vekttap anbefales det ikke å spise 2-3 timer før leggetid..

Rå mat dietter, fruktctorism, ayurvedisk ernæring gir ikke alle næringsstoffer, derfor er det viktig å bruke kosttilskudd parallelt.

Eksempelmeny i 1 dag

Kostholdsoppskrifter

Usøtet gryterett

1. Pisk 3 egg med 150 g 3% cottage cheese.
2. Tilsett hakket dill.
3. Ha i en ildfast form.
4. Legg tørkede tomater på toppen.
5. Stekes i 30 minutter ved 180 °.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Havregryn pannekaker

Brokkoli suppe oppskrift

1. Ta 150 g kål og dypp i kokende vann.
2. Hell 50 g bygg.
3. Kok opp i 10 minutter.
4. Tilsett tang for smak.
5. Pisk blandingen med en blender.
6. Tilsett sesamfrø før servering.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Fordeler og ulemper med kostholdsmat

En diett for osteokondrose i livmorhalsen har slike fordeler som:

• normalisering av kroppsvekt;
• reduksjon i belastning på ryggraden;
• dannelsen av riktig livsstil;
• utvinning av hele organismen;
• forbedre tilførselen av oksygen og næringsstoffer til hjerne- og ryggmargsceller;
• kalori kontroll.

Å endre spisevanene dine kan forårsake stress.

Følgende mangler i dietten for osteokondrose, er følgende bemerket:

• kostholdsbegrensning;
• behovet for livslang overholdelse av kosthold;
• økning i kostnadene for produkter;
• nevrologiske lidelser på grunn av endringer i vaner;
• nedsatt immunrespons.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Korte konklusjoner

Med bryst osteokondrose er det bedre å holde seg til et sunt og balansert kosthold, noe som kan forhindre utvikling av komplikasjoner og forverringer. Et rasjonelt kosthold vil gi all nødvendig mengde vitaminer og mineraler. Forebygging og behandling av osteokondrose suppleres med fysioterapi, treningsterapi, svømming, sykling, yoga og stretching.

Ernæring for osteokondrose: hva du skal ekskludere, hva du skal legge til?

Felles sykdommer, spesielt osteokondrose, krever medisinsk behandling, men kostholdsterapi har vist seg å være en hjelpeteknikk. Siden osteokondrose også kalles “sykdommen i hele organismen”, er det også viktig å holde den i sjakk ved hjelp av komplekse tiltak og generell restitusjon. Overholdelse av et sunt kosthold og diettplan for osteokondrose bidrar til å forlenge remisjon eller akselerere utbruddet i det akutte stadiet.

Metabolske prosesser i bruskvevet skjer veldig sakte - fordi det er blottet for blodkar. Derfor er det veldig viktig å forhindre brusk “sult” - dehydrering, mangel på kalsium og andre byggematerialer må fylles på i veldig lang tid, og i mellomtiden blir degenerative prosesser i skjøten akselerert flere ganger.

Rettidig inntak av nødvendige næringsstoffer hjelper til med å begrense ødeleggelsen av brusk, bidrar til dets aktive regenerering, i tillegg til å styrke underkondrale bein. Samtidig reduserer ernæring for osteokondrose i cervikale ryggraden risikoen for mikrosprekker i ryggvirvlene og utseendet til et intervertebralt brokk.

Generelle prinsipper for ernæring ved osteokondrose

Kosthold for osteokondrose i ryggraden innebærer moderate restriksjoner og tilsvarer generelt et normalt sunt kosthold. Store kostholdsendringer er vanligvis bare nødvendige for overvektige pasienter..

Ernæringsfysiologer formulerte følgende anbefalinger, som det er viktig å fokusere på i valg av dietter for osteokondrose i livmorhalsrygg, bryst og korsrygg:

1. Velg mat med lavt kaloriinnhold. Spesielt kan produkter med høyt innhold av "raske" karbohydrater styrke den inflammatoriske prosessen. Beregn hvor mange kalorier du trenger for daglig aktivitet..
2. Knus diett. Bryt dietten for osteokondrose i 5-6 måltider - dette vil redusere belastningen på fordøyelsen og ryggraden, som oppstår ved overspising eller underernæring i løpet av dagen.
3. Unngå "tomme" kalorier. Selv om kostholdet dekker energibehovet i kroppen din, må du ikke glemme at vitaminer, mineraler og essensielle aminosyrer er nødvendig for en sunn metabolisme..
4. Ikke gi opp kjøtt og meieriprodukter. Produkter av animalsk opprinnelse inneholder lettfordøyelige proteiner, vitaminer (spesielt D3). Meieriprodukter har også en betennelsesdempende effekt, normaliserer absorpsjonen av kalsium. Med sykdommer i ryggraden og leddene er det ekstremt vanskelig å balansere et vegetarisk eller vegansk kosthold for osteokondrose.
5. Inkluder i kostholdet den såkalte supermat (f.eks. spirulina, grodd hvete, tran). Det høye innholdet av vitaminer og mineraler i slike matvarer med livmorhalscentral osteokondrose bidrar til å fylle opp mangelen på brusk og forbedre kroppens helse..
6. Foretrekker kokte eller dampede produkter. Imidlertid forbrukes grønne grønnsaker og andre kilder til oksalsyre best rå, fordi oksalater i sin organiske form kan være nyttige ved osteokondrose, men etter tilberedning er de til og med skadelige.
7. Unngå mat med konserveringsmidler og andre syntetiske tilsetningsstoffer. De er beryktet for effekten av stoffskiftet og kan hemme eller forstyrre bruskernæring ved osteokondrose..

Hva er nyttig for osteokondrose

Riktig ernæring med osteokondrose kan hemme patologiske prosesser. For å gjøre dette, gå inn i kostholdet:

• kalsium (meieriprodukter, egg, nøtter, urter, grodd hvete, fullkornsbrød) - styrker bein og ledd;
• magnesium (frokostblandinger, spinat, frø, nøtter, dadler) - er involvert i dannelsen av beinvev, absorpsjon av vitamin D3, opprettholdelse av det nødvendige nivået av kalsium i beinene, reduserer risikoen for mikrokrakker i ryggvirvlene;
• fosfor (nøtter, frokostblandinger, meieriprodukter, brokkoli, belgfrukter, sjømat, selleri, sopp) - er nødvendig for regenerering av bein og brusk, samt muskelhelse;
• sink (sjømat, kjøtt, spiret hvete, urter, løk, nøtter, sjokolade) - er nødvendig for syntesen av bindevev, bein, muskel og brusk ernæring for cervikal osteokondrose;
• A-vitamin (gulrøtter, blåbær, gresskar, tørkede aprikoser, brokkoli, fersken, paprika, tomater, urter) - hjelper opptaket av kalsium og fosfor;
• B-vitaminer (lever, meieriprodukter, fiskeprodukter, egg) - styrker kollagenlaget på ryggvirvlene, normaliserer salt og mineralsk metabolisme;
• C-vitamin (sitruser, solbær, rosa hofter, havtorn, gjæret kål, paprika, greener) - fremmer kollagensyntese, øker bruskelastisiteten;
• D-vitamin (fisk og sjømat, ost, smør, egg, belgfrukter, lever) - forbedrer benmineraltettheten;
• vitamin E (frø, spinat, vegetabilske oljer, nøtter, sjømat) - styrker leddbånd, forbedrer leddets mobilitet;
• K-vitamin (greener, brokkoli, kål, svisker, nøtter) - aktiverer kalsiumbindende proteiner og forbedrer absorpsjonen av kalsium i kroppen;
• flerumettet fett () - forbedre nerveledning i ryggraden, lindre betennelse og bremse degenerative forandringer i brusk.

Dessuten må kostholdet for osteokondrose i livmorhalsen bli beriket med kondroitin, glukosamin og kollagen. De finnes i store mengder i gelé (det beste produktet for kollagenfordøyelighet), i gelé og sjømat, samt brusk av fjørfe og store pattedyr. Disse polysakkaridene og proteinene brukes som byggemateriale for fôrfuger, hjelper til med å styrke leddbånd og sener, har gunstige effekter på brusk og forhindrer at den tørker ut og sprekker..

Å tilsette svovel og silisium til kostholdet forbedrer strukturen i kollagenfibre, hjelper til med å opprettholde kalsiumhomeostase i kroppen og leddene, forbedrer metabolismen i brusk, som er bygd etter det diffuse prinsippet. Ernæring for osteokondrose i cervikale ryggraden innebærer daglig konsum av mangan, noe som forbedrer oksygentilførselen til mellomvirvelskivene og selen, nødvendig for svovelmetabolismen.

Det er viktig å berike kostholdet med plantemat. All plantemat inneholder fiber, som normaliserer fordøyelsen og metabolismen. De fleste frukt og grønnsaker bør spises rå..

Det er bedre å erstatte animalsk fett med vegetabilsk fett - andelen av sistnevnte i kostholdet bør nå 10%. Protein - opptil 35%.

Ikke glem å drikke mer: du trenger å konsumere opptil 2-3 liter rent vann per dag, ikke telle drikke og første kurs.

Hva er bedre å ekskludere med osteokondrose

For skarp og salt mat med osteokondrose kan føre til dehydrering. Derfor må erfarne retter utelukkes fra kostholdet for osteokondrose. Med et enkelt forbruk må de vaskes med mye vann. Det er også ønskelig å bruke rehydratiseringsmidler (f.eks. Elektrolyttposer). Te og kaffe, kraftige vanndrivende midler, har en lignende effekt. I tillegg har kaffe en surgjørende effekt og fjerner nyttige salter fra kroppen - kalsium, magnesium, kalium. Hvis du ikke helt vil gi fra deg favorittdrinkene dine, er det bedre å redusere forbruket til 1-2 krus per dag, samt redusere styrken.

Med osteokondrose er alkohol ekstremt skadelig. Det forverrer metabolismen og regenereringen av brusk, fører til rus i kroppen. Sterk drikke og brus inneholder også kalorier og øker appetitten, noe som fører til vektøkning..

Kilder til enkle sukkerarter - kaker, søtsaker, druer og andre desserter - øker ubehaget, fører til metabolske svikt og belaster leveren. Grunnlaget for ernæring i osteokondrose i ryggraden er komplekse karbohydrater. De bidrar også til langvarig metthet - og dette er en pålitelig forebygging av vektøkning..

Halvfabrikata og hurtigmat er ekskludert fra kostholdet for osteokondrose av to grunner: de inneholder konserveringsmidler, transfett og andre uønskede tilsetningsstoffer, samt et stort antall "tomme" kalorier.

Salt med osteokondrose brukes i minimale mengder (opptil ¾ ts per dag). Faktum er at det bidrar til dannelse av osteofytter på overflaten av bein, fører til dehydrering og degenerasjon av virvelløse skiver. Men det er umulig å ekskludere det helt fra kostholdet for cervikal osteokondrose.

En direkte sammenheng mellom forbruket av Solanaceae og intensiteten av smerte og den inflammatoriske prosessen er ennå ikke fastslått. Noen mennesker kan imidlertid oppleve sin individuelle intoleranse.

Kosttilskudd for osteokondrose

I tillegg til de allerede nevnte supermatene, vil det ikke være galt å inkludere biologisk aktive tilsetningsstoffer, for eksempel fiskeolje, i dietten for osteokondrose i livmorhalsen. Kvinner som lider av osteokondrose anbefales spesielt å ta vitaminkomplekser - kurs 2 ganger i året (om våren og høsten).
For forebygging og behandling av osteokondrose anbefales det å drikke chondroprotectors - kurs opptil seks måneder. De hjelper til med å gjenopprette brusk og motvirke dets naturlige slitasje..

Den beste løsningen for osteokondrose er å gå til en ernæringsfysiolog. Det vil bidra til å justere vann-saltbalansen, berike kostholdet med vitaminer, og også lage en ferdig meny, som vil være lettere å følge. Å lage et individuelt kosthold og meny for osteokondrose er spesielt viktig for personer som lider av andre kroniske sykdommer. Tross alt bremser kostholdsutviklingen utviklingen av systemiske og organiske sykdommer som følger med osteokondrose, og i noen tilfeller hjelper til og med med å forhindre sykdommer som diabetes.

Kosthold for osteokondrose

Artikler innen medisinsk ekspert

Vi er vant til å endre kostholdet vårt, som oftest, under kampen mot overvekt, eller med sykdommer i fordøyelsessystemet. Men få vet at i behandlingen av osteokondrose, er det også nødvendig med en diett. En diett for osteokondrose er foreskrevet, først av alt, for ikke å forverre sykdomsforløpet.

Hva er kostholdet for osteokondrose i ryggraden?

Dette kostholdet er ganske enkelt og krever ikke store ernæringsbegrensninger. Det eneste kravet er mangelen på overvekt. Hvis ekstra kilo er tilgjengelig, bør de første stadiene i dietten være rettet mot å eliminere dem og å bringe vekten til normal.

Overvekt er en enorm belastning på ryggraden, og osteokondrose i denne tilstanden forverres bare. For å bli kvitt en slik belastning, bør du lage deg et kalorifattig kosthold, der det vil være nok proteinmat, plantefiber, så vel som komplekse karbohydrater (korn, frokostblandinger). Bør ekskluderes fra menyen:

• sukker, søtsaker;
• konditori, hvitt brød;
• animalsk fett (oksekjøtt og svinekjøttfett, smult, smør, margarin, matolje);
• alkohol (sterk og lite alkoholholdig drikke, øl);
• musserende vann, Coca-Cola, limonade;
• saltede nøtter, chips, snacks;
• fete pølser, røkt kjøtt.

Spis mer frukt- og grønnsaksretter, hvitt kjøtt og greener. Nyttige fermenterte melkeprodukter.

Drikk nok vann, ca 2 liter per dag. Rent vann vil hjelpe ikke bare å kvitte seg med ekstra kilo, men også rense kroppen for giftige stoffer, avfall og metabolske produkter, noe som er viktig for osteokondrose.

Kosthold for cervikal osteokondrose

Et viktig poeng i kostholdet for cervikal osteokondrose er begrensningen av salt og sukker i kostholdet. Når du lager mat, bør alle retter være saltet: Til å begynne med liker du ikke smaken av usaltet mat, men over tid vil du bli vant til den, som om det alltid hadde vært slik. Sukker er lettere - det kan erstattes med honning (hvis det ikke er noen allergi).

Sterk te og kaffe er også blant de uønskede produktene. Fakta er at koffein ikke tillater absorpsjon av mange nyttige og nødvendige stoffer i kroppen: kalium, kalsium, magnesium og natrium, noe som bidrar til utvikling av problemer med muskel-skjelettsystemet. For å unngå dette, bør te drikkes svak, og i stedet for kaffe, drikke sikori, eller tilsett melk eller krem ​​til svak kaffe.

Et kosthold for cervikal osteokondrose skal gi pasienten alle nødvendige næringsstoffer og verdifulle stoffer, spesielt mineraler (kalium, magnesium) og vitamin C, P, PP, B¹, B². Menyen inneholder komplett protein (85 g per dag), fett opp til 40 g (hovedsakelig vegetabilsk), samt karbohydrater (komplekse karbohydrater opp til 400 g / dag).

Det er nødvendig å spise i løpet av dietten 5-6 ganger om dagen. Det totale kaloriinntaket daglig er 2500 kcal. Produktene får koke, bake, men det er foretrukket å bruke en dobbel kjele.

Kosthold for osteokondrose i livmorhalsen

Kanskje er det viktigste som må være til stede i den daglige menyen for livmorhalsen, og annen osteokondrose proteiner. De finnes i betydelige mengder i storfekjøtt, svinekjøtt, fjærkre, fisk og meieriprodukter, bokhvete, sopp og belgfrukter. De listede produktene skal være i din daglige meny i form av 2-3 porsjoner: resten av kostholdet skal være okkupert av grønnsaker og frukt. Slik ernæring, med vekt på proteiner og plantekomponenter, kan trygt brukes i forebygging av osteokondrose..

Vi har allerede snakket om fordelene med vitaminer og sporstoffer ved ryggsykdommer. Men mange kan ha et logisk spørsmål: hvorfor endre det vanlige kostholdet, hvis du ganske enkelt kan ta et slags sammensatt preparat som inneholder alle vitaminstoffene. Dessuten presenterer det farmasøytiske nettverket mange slike medisiner, og noen av dem er til og med anbefalt nettopp for sykdommer i muskel- og skjelettsystemet..

Dette kan absolutt gjøres. Men det er nødvendig å ta hensyn til det faktum at syntetiske vitaminer oppfattes av kroppen vår mye dårligere enn naturlige, derfor er fordelene ved dem ikke tilstrekkelige. I tillegg, uten å endre kostholdet og livsstilen, fortsetter vi å forverre ryggraden: overvekt, salt mat, bearbeidet mat, nedsatt metabolisme. Det vil si at sykdommen vår forblir, og med piller prøver vi bare å "søte" den noe.

Når vi endrer kostholdet, eliminerer vi skadelige vaner i kostholdet, som i mange år hadde en skadelig effekt på organene og støtteapparatene våre. Vi stopper patologiske prosesser i ryggraden, gradvis reparerer skader og reparerer vev.

Ved å begrense kostholdet sitt fra usunne søtsaker, muffins, overflødig salt, vil en person snart føle seg mye bedre, siden forbedringer ikke bare kommer i ryggraden, men også i kroppen som helhet.

Kosthold for osteokondrose i korsryggen

Kalsium regnes som det viktigste ernæringselementet for osteokondrose, og til og med for noen andre sykdommer i ryggraden..

Hvilke matvarer inneholder dette elementet, og hva er normene for bruken av den?

• Barns alder - fra 600 til 1000 mg.
• Ungdom - 1200 mg.
• Voksne 16 til 45 år - 1000-1200 mg.
• Gravide kvinner og eldre - fra 1.400 til 2.000 mg.

Og hvor mye kalsium som kan være i maten?

• et glass melk eller kefir - 220-240 mg;
• et stykke hard ost (ca. 10 g) - 103 mg;
• et stykke fetaost (ca. 10 g) - 50 mg;
• lagre yoghurt (en halv kopp) - 80 mg;
• naturlig cottage cheese (100 g) - 150 mg;
• fiskeprodukter (100 g) - 50 mg;
• kokt egg (stk.) - 55 mg;
• kokte bønner (100 g) - 120 mg;
• havregryn (100 g) - 65 mg;
• nøtter (100 g) - 260 mg.

For å kompensere for tapet av kalsium, er det nødvendig å konsumere minst to porsjoner meieriprodukter daglig, inkludert belgfrukter i menyen. Start morgenen med havregryn eller annet korn (du kan tilsette nøtter i det), eller med retter til egg. Snack på frukt, cottage cheese, nøtter. Til lunsj, i stedet for pasta, kan du koke grønnsaker (stuet, stuet eller potetmos), og ikke glem salater.

Avslutt dagen med et glass kefir eller gjæret bakt melk.

Slike enkle måter å endre ernæring er ikke tyngende, men de vil bidra til å forbedre metabolske prosesser i kroppen din, og ryggraden vil føles lettere.

Ja, og legg til naturlige matbeskyttelsesmat på menyen: gelé og aspik. Disse matvarene inneholder naturlig kollagen, som er viktig for brusk og sener. Kollagenmangel fører til tap av vevselastisitet, inkludert brusk, i både leddene og ryggraden.

Ris diett for osteokondrose

En av de mest populære diettene for osteokondrose er en ris diett. Selvfølgelig er det ganske strengt, men ikke mindre effektivt. I følge de som allerede har prøvd dette kostholdet, hjelper en ris diett med å kvitte kroppen med overflødig salt og til og med fjerne ekstra kilo, noe som også er viktig for osteokondrose.

Varighet av ris diett for osteokondrose 42 dager.

Ta 6 tomme glass på 0,5 L, nummer dem i rekkefølge (du kan stikke klistremerker), og legg dem i glass på 2 ss. l rå ris. Tilsett deretter vann i alle glassene og dekk til med bindbind servietter.

Nøyaktig en dag senere heller vi vann fra krukke nr. 1. Vi forskyver risen i en øse, hell kokende vann og koke i 5-8 minutter. Vi legger ikke noe til risen! Kokt ris må spises. Etter en slik frokost kan du ikke spise mat eller vann på 4 timer.

Etter det fyller vi krukke nr. 1 igjen med ris og vann og legger den etter krukke nr. 6. Dagen etter utfører vi den samme prosedyren med krukke nr. 2, og deretter - i henhold til en logisk ordning.

Ris diett for osteokondrose kan påvirke funksjonen av nyrene, derfor, sammen med bruk av ris, anbefales det å drikke te fra lingonberryblader.

Hvis kostholdet av en eller annen grunn ikke passet deg, kan du når som helst stoppe det..

Osteochondrosis diettoppskrifter

Pseudo-majones fra bønner (en utmerket erstatning for majones).

Vi trenger: 1 krukke bønner, 300 ml raffinert olje, 1 ts kokt sennep, en halv teskje sukker, samme mengde salt, 2 ss. ss sitronsaft.

Fra en krukke med bønner, tøm vannet, mose bønnene, tilsett olje, slå. Tilsett deretter de resterende ingrediensene og slå litt til. Majones er klar.

Jelly dessert "fuglemelk"

Vi trenger: kakaopulver 2 ss. ss, kornet sukker 1 kopp, litt vanillin, to eggeplommer, 200 g syltetøy, 0,5 l rømme, 3 ss. skjeer gelatin, 3 kopper vann, juice fra en halv sitron.

Vi hell gelatin i kaldt vann i tre separate glass med 1 ss. skje, og vent til den svulmer. Varm deretter litt.

Pisk eggeplommene med sukker til hvite topper. Vi legger sitronsaft, vanillin til dem og blander. Til massen legger vi et glass rømme og det første glasset gelatin, bland. Hell i formen og sett i kjøleskapet for stivning.

Vi forbereder det andre laget. Bland enda et glass rømme med 2 ss. l Sahara. Vi tilfører varm syltetøy til rømme, bland og tilsett en annen kopp gelatin. Bland igjen.

Vi tar ut det allerede avkjølte første laget fra kjøleskapet og hell det andre på det. Sett i kjøleskapet igjen.

For det tredje laget, tilsett et halvt glass sukker og kakaopulver til den resterende rømme. Bland, tilsett den tredje koppen gelatin, bland igjen og hell på de to foregående lagene. Vi setter i kjøleskapet til den er helt stivnet.

Vi trenger: 220-240 g cottage cheese, 40 g semulegryn, ca 100 ml kokende vann, 2 egg, 70 g kornsukker, 40 g smeltet smør, den samme mengden rosiner, vaniljesukker, en skje rømme og raffinert olje, i tillegg til å panne, litt pulverisert sukker og salt.

Hell semulegryn med kokende vann og la det ligge under lokket. I mellomtiden, separer eggeplommene og visp med sukker til det er hvitt. Tilsett eggeplomme-sukkermassen i cottage cheese, elt, vaniljesukker, smeltet smør, rosiner og hovent semulina der..

Pisk de hvite hver for seg med flere saltkrystaller til hvite topper. Tilsett forsiktig til deigen. Vi la ut på formene, smurt med olje og drysset med brødsmuler (det er mulig i en stor form). Smør toppen med rømme (for skorpe).

Stekes i omtrent en halv time ved en temperatur på 220 ° C. Fjern av formen, hvis ønskelig, dryss med søtt pulver..

Kostholdsmeny for osteokondrose

Kostholdsmenyen for osteokondrose skal være ikke-nærende, balansert, med en beriket vitamin- og mineralsammensetning. Det anbefales å spise mat tilberedt i en dobbel kjele, omtrent 6 ganger om dagen og i små porsjoner.

Hvilke produkter som skal inkluderes i menyen:

• meieriprodukter (helmelk og meieriprodukter);
• grønnsaksretter, greener. Spesiell vekt bør legges på kål, agurker, reddiker, selleri, rødbeter;
• frukt- og bærretter, inkludert gelé og kompoter;
• vegetabilske oljer;
• kjøtt med lite fett;
• jellied retter, aspic;
• mørke kvaliteter av brød, tørre kaker, muffins;
• egg
• nøtter, frø, sesamfrø;
• frokostblandinger;
• sjømat (fisk, reker, tang, blåskjell);
• fremdeles vann.

En omtrentlig diettmeny for osteokondrose kan se slik ut:

• Frokost. Cottage cheese, cottage cheese pannekaker eller bare cottage cheese med rømme og frukt, rosehip te.
• Matbit. Noen få modne frukter, eller en håndfull nøtteblandinger, eller et par tørket frukt.
• Middag. Vegetabilsk suppe, kan bønne eller erter, et stykke kjøtt fra en dobbel kjele, grønnsaksalat, kompott.
• En ettermiddagsbit. En kopp yoghurt med en cupcake eller kjeks, eller en fruktblanding med yoghurtfylling.
• Middag. Kokt fiskefilet med kornpynt, eller kylling med tomat- og agurksalat, svak te.

Om natten bør du absolutt drikke et glass yoghurt eller gjæret bakt melk.

Anmeldelser av kostholdet for osteokondrose

I følge en rekke anmeldelser på Internett, vil en diett for osteokondrose ikke eliminere sykdommen umiddelbart og i lang tid, men vil føre til synlige endringer i pasientens velvære og tilstand.

Osteokondrose er dystrofiske forandringer, de dannes over lang tid, over flere tiår, så det er umulig å bli kvitt dem på et øyeblikk. Selvfølgelig, hvis du riktig kombinerer rasjonell ernæring, fysioterapi, vann og fysioterapi, opprettholder normal vekt, og også tar mer oppmerksomhet til din kroppsholdning og kroppsstilling, spesielt under anstrengelse, vil tilstanden din bli bedre, kan du si foran øynene dine.

Selvfølgelig skal vi ikke i noe tilfelle glemme begrensningene. Forbudte matvarer inkluderer alkohol, salt, krydder, animalsk fett, sukker og syltet og røkt mat..

En diett for osteokondrose er grunnlaget for hovedbehandlingen, fordi ernæring ikke bare kan øke effekten av medisineringsterapi, men også redusere bivirkningene av medisiner.

Kosthold for osteokondrose

Kosthold for osteokondrose - en kronisk dystrofisk prosess som først og fremst påvirker mellomvirvelskivene, og deretter det benligamentøse apparatet i ryggraden, er en viktig komponent i kompleks behandling. Korrigering av ernæring kan ikke eliminere de dannede degenerative endringene i strukturen i ryggraden, men det kan bremse deres videre utvikling. Grunnlaget for et riktig kosthold for osteokondrose er å gi kroppen alle nødvendige næringsstoffer, vitaminer og sporstoffer som forbedrer trofisme og brusksyntese.

Grunnleggende prinsipper for terapeutisk ernæring

Et kompleks av dystrofiske lidelser i leddbrusk, kalt osteokondrose, utvikler seg ofte på platene som ligger mellom ryggvirvlene. Denne prosessen påvirker alle seksjoner av ryggraden: livmorhalsen, thorax og lumbar. Nederlaget til hver av dem fører til utseende av smerte og visse nevrologiske symptomer.

Den viktigste årsaken til sykdommen er forverring av trofismen i brusk. Siden vaskulærbedet i mellomvirvelskivene hos en voksen er fraværende, er ernæringen deres diffus. Mangelfulle og ubalanserte dietter forverrer denne prosessen betydelig..

Det er ikke noe kosthold designet spesielt for behandling av osteokondrose og dets nevrologiske manifestasjoner. Men det er grunnleggende grunnleggende prinsipper for terapeutisk ernæring som brukes for denne sykdommen. Derfor bør kostholdet for osteokondrose i livmorhalsen:

• være fysiologisk fullstendig;
• overholde prinsippene for god ernæring;
• inneholder vitaminer og mineraler i ønsket mengde;
• dekke daglige energikostnader;
• inkluderer mat rik på chondroprotectors.

Biologisk aktive stoffer som kalles chondroitinsulfat og glukosamin kalles naturlige chondroprotectors, som bremser degenerative forandringer i brusk og hjelper til med å gjenopprette brusk og beinvev i muskel-skjelettsystemet.

Grunnleggende kostholdskrav

De grunnleggende kravene til kostholdsernæring kan karakteriseres som følger.

Beregnet dagskurs

2200–2700 kcal per dag

Indikatorene varierer avhengig av alder: etter 50 år avtar de gradvis. Hos kvinner øker de med peiling og fôring av babyen: etter den fjerde måneden av svangerskapet, blir 300 kcal lagt til aldersnormen, under amming - ytterligere 650 kcal.

Mangfold av matinntak

Frokost skal være 30% av den daglige mengden mat, lunsj - 40-45%, ettermiddagste - 10%, middag - 15-20%

Med overvekt kan antall måltider økes, og henholdsvis engangsvolumet. Hyppig, fraksjonell ernæring er indikert for samtidig sykdommer i fordøyelseskanalen.

Forholdet mellom proteiner, fett og karbohydrater

1: 1: 4 for middelaldrende mennesker

For menn og kvinner i ung alder som driver med psykisk arbeid - 1: 1.1: 4.5; utføre tungt fysisk arbeid - 1: 1.3: 5.

Mengden protein, fett og karbohydrater

I dietten til de arbeider

menneske: protein 100 g, fett 80-100 g, karbohydrater 400-500 g

Forholdet for overvekt og overvekt varierer: det normale proteininnholdet, i området 80-100 g, er kombinert med mindre fett - 50 g, karbohydrater - 250-300 g.

Proteiner: dyr 60%, vegetabilsk 40%

Konseptet "balansert ernæring" er en integrert del av det bredere uttrykket "god ernæring". Det er mange viktige næringsstoffer, det er vanlig å evaluere balansen, med hensyn til de viktigste. Mengden prosessfett og sukker i overvekt minimeres.

Fett: animalsk opprinnelse 50%, vegetabilsk 30%, teknologisk (margarin) ikke mer enn 20%

Karbohydrater: stivelse 75%, sukker 20%, pektin 3%, fiber 2%

Drikkemodus

Den optimale mengden væske som drikkes i løpet av dagen av pasienten, bør være fra halvannen til to liter. Dette volumet hjelper til med å forhindre dehydrering av vev, noe som fører til uttørking og tap av elastisitet i mellomvirvelskivene, og deretter til ødeleggelse av dem.

Det er nødvendig at den riktige andelen rent vann er minst 70% av all væske som konsumeres. Dette er en viktig betingelse for normal funksjon av kroppen som helhet. Ved nedsatt nyrefunksjon kan drukket væske reduseres til 1 liter per dag for å forhindre stagnasjon.

Saltinntak

Prinsippet om mangfold og balanse er hjørnesteinen i ernæring ved cervikal osteokondrose, derfor er det ingen strenge restriksjoner. Dette gjelder også mengden salt som konsumeres av pasienten. Det kan ikke utelukkes helt fra kostholdet, da dette vil påvirke de metabolske prosessene i kroppen negativt.

Gitt at mange produkter inneholder salt i sammensetningen, bør det daglige inntaket ikke overstige 5 gram. Denne begrensningen bør overholdes, ettersom et overskudd av natrium beholder vann, bidrar til utvikling av ødem, øker risikoen for hjerte- og karsykdommer og fører til mangel på kalium. Når salt anbefales å tilsettes ferdige retter.

Utvalgte produkter

Menyen til pasienter med osteokondrose skal inneholde nyttige og lettfordøyelige matvarer fra planter og dyr med proteiner, komplekse karbohydrater, fiber.

Brokkoli, blomkål, rødbeter, tomater, agurker, courgette, gresskar, gulrøtter, melon

Persille, selleri, salat

Bønner, hvite og røde bønner, røde linser, erter

Aprikoser, epler, pærer, fersken, plommer, avokado, kiwi, bananer, appelsiner, mandariner

Vannmelon, jordbær, rips, druer, havtorn

Meieri og meieriprodukter

Naturlig yoghurt, gjæret bakt melk, yoghurt, kefir, cottage cheese, ost uten konserveringsmidler

Kanin, storfekjøtt, kalvekjøtt

Fisk og sjømat

Sild, ørret, laks, tunfisk, kveite, sardiner, reker, blekksprut

Ris, havregryn, bokhvete, mais, hirse, perlekorn, bygg

Hvitt brød, rug, bagels, tørking

Nøtter og tørket frukt

Solsikkefrø, gresskar, valnøtter, rosiner, sesamfrø, dadler

Smør, ghee, solsikke, oliven, linfrø

Valget av første kurs er bredt nok: borsch, kålsuppe, sylteagurk og andre supper. Produkter for andre kurs kan tilberedes på noen måte. For pynt bruker du korn og pasta fra durummel ovenfor. Salater av friske grønnsaker og urter krydret med vegetabilske oljer, i tillegg til malt sesam eller linfrø, er veldig nyttige.

Surmelkedrikke, frukt, ferskpresset frukt- og grønnsaksjuice, rosehip-buljong, grønn te, stille mineralvann bør konsumeres daglig.

Obligatorisk er tilstedeværelsen på menyen med produkter som inneholder naturlige chondroprotectors: laks, ørret, chum laks, laks, soyabønner, avokado. Gelé fisk, aspic, alle slags frukt gelé, syltetøy, gelé - dette er hovedrettene som inneholder slike stoffer.

Mineraler og vitaminer

For å opprettholde og regenerere bruskvevene i mellomvirvelskivene, er det nødvendig med tilstrekkelig inntak av vitaminer, makro- og mikroelementer med mat.

High Foods

Hard ost, fetaost, sesamfrø, solsikkefrø, unge brennesle, basilikum, selleri, kål, tørkede aprikoser, peanøtter, mandler

Frø av sesam, valmu, kli, kakao, soyabønner, bønner, erter, cashewnøtter, peanøtter, mandler, hasselnøtter, hvete gryn, bokhvete

Hasselnøtter, pistasjnøtter, mandler, peanøtter, valnøtter, spinat, fullkornsbrød, rugbrød, brun ris, avokado

Hvetekli, bearbeidet ost, gjær, sesam- og gresskarfrø, pinjekjerner, cashewnøtter, mandler, egg, storfelever, laks

Gulrøtter, persille, spinat, gresskar, erter, viburnum, storfelever, melon, aprikos, avokado

Rosehip, koriander, paprika, havtorn, solbær, persille, rosenkål, brokkoli, kiwi, jordbær, jordbær, sitrusfrukter

Karpe, makrell, kveite, tunfisk, sild, ørret, storfelever, egg, smør

Havregryn, nøtter, solsikkefrø, spinat, bananer, belgfrukter, egg, storfelever

Solsikke, maisolje, mandler, hasselnøtter, peanøtter, havtorn, tørkede aprikoser, spinat, laks, makrell

Skadelige produkter

I behandlingen av osteokondrose, spesielt korsryggen, er det nødvendig å bli kvitt overflødig vekt. Med overvekt er det en ekstra belastning på skivene mellom ryggvirvlene, de omkringliggende vevene, nervene røtter blir komprimert og bruskstrukturen slites ut. Derfor bør menyen begrense produkter som fremmer vektøkning, så vel som de som forstyrrer absorpsjonen av vitaminer, makro- og mikroelementer. Listen over slike produkter inkluderer:

• alkohol;
• kaffe, sterk te;
• kullsyreholdige drikker;
• krydret, krydret krydder, marinader;
• pølser;
• majones;
• smult, fet kjøtt;
• konditori, kaker;
• rømme, fløte med høyt fett;
• sylteagurk, hermetikk.

Bruken av mono-diett, når bare ett produkt brukes over lang tid (ris, bokhvete, kefir), er upraktisk. Denne tilnærmingen frarøver kroppen verdifulle næringsstoffer og er ikke gunstig..

Et rasjonelt, balansert kosthold for osteokondrose er ikke et universalmiddel, men i komplekset av rehabiliteringstiltak, sammen med fysioterapi, soneterapi og fysioterapi, kan massasje, hydrokinesitherapi, trekkmetoder, urtemedisiner, forbedre pasientens funksjonelle tilstand betydelig..

video

Vi tilbyr deg å se en video om emnet for artikkelen.

Utdanning: Rostov State Medical University, spesialitet "Allmennmedisin".

Fant du en feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.

74 år gamle australske innbygger James Harrison ble blodgiver ca 1000 ganger. Han har en sjelden blodtype, antistoffene som hjelper nyfødte med alvorlig anemi å overleve. Dermed reddet australieren rundt to millioner barn.

I følge studier har kvinner som drikker noen få glass øl eller vin i uken økt risiko for å få brystkreft.

Karies er den vanligste smittsomme sykdommen i verden som selv influensa ikke kan konkurrere med..

En person som tar antidepressiva i de fleste tilfeller vil igjen lide av depresjon. Hvis en person takler depresjon på egen hånd, har han enhver sjanse til å glemme denne tilstanden for alltid..

Med et regelmessig besøk i solbruken øker sjansen for å få hudkreft med 60%.

Hvis leveren din sluttet å virke, ville døden oppstå i løpet av en dag.

I et forsøk på å få pasienten ut, går leger ofte for langt. Så for eksempel en viss Charles Jensen i perioden fra 1954 til 1994. overlevde mer enn 900 fjerningsoperasjoner av neoplasma.

Fire skiver mørk sjokolade inneholder omtrent to hundre kalorier. Så hvis du ikke vil bli bedre, er det bedre å ikke spise mer enn to lobuler om dagen.

Amerikanske forskere gjennomførte eksperimenter på mus og konkluderte med at vannmelonsaft hindrer utvikling av åreforkalkning av blodkar. En gruppe mus drakk vanlig vann, og den andre en vannmelonsaft. Som et resultat var karene i den andre gruppen fri for kolesterolplakk.

Venstrehendte forventede levealder er mindre enn høyrehendte.

Det pleide å være at gjesper beriker kroppen med oksygen. Dette synspunktet ble imidlertid motbevist. Forskere har bevist at gjesping kjøler en hjerne og forbedrer ytelsen.

Den sjeldneste sykdommen er Kurus sykdom. Bare representanter for Fore-stammen på New Guinea er syke med henne. Pasienten dør av latter. Det antas at årsaken til sykdommen er å spise den menneskelige hjernen..

Menneskelige bein er fire ganger sterkere enn betong.

Folk som er vant til å spise frokost regelmessig, er mye mindre sannsynlig å være overvektige..

De fleste kvinner klarer å få mer glede av å tenke på sin vakre kropp i speilet enn fra sex. Så kvinner streber etter harmoni.

Graviditet er en fantastisk, men ekstremt avgjørende periode i en kvinnes liv. Ofte overskygges gleden ved fødselen av et nytt liv av frykt og engstelse for babyens helse.